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Utilisation
Pour faire du vin
Pour raisin de table
Double utilisation
Couleur
Rouge
Blanc
Rosé
Climat
Très sec
Sec
Normal
Humide
Période de maturation
Précoce
Moyenne
Tardive

Pépinière Viticole Barber: Vente en ligne de plants de vigne

 

Pépinière Viticole BarberTout ce dont vous avez besoin pour planter votre vigne

Vente en ligne de plants de vigne. Une grande sélection de cépages pour vins rouges, greffons de vigne de raisin blanc et pieds de vigne de raisin de table.

Alphonse Lavallée N


  • Alphonse Lavallée N
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Ce produit sera disponible à partir du 15-12-2017 mais vous pouvez l’acheter dès maintenant et il vous sera envoyé à partir de cette date.

Description détaillée

Nom de la variété en France

Alphonse Lavallée N

Origine

Ce cépage d’origine indéterminée s’est développé à partir de la seconde moitié du XIXème siècle.

Synonymie

Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France pour cette plant de vigne de table.
Dans l'Union Européenne, le Alphonse Lavallée N peut officiellement être désigné par d'autres noms : Alphonse-Lavalle (Autriche), Alfons lavele (Bulgarie) et Alfonso Lavallee (Espagne).

Données règlementaires

En France, le Alphonse Lavallée N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".
Cette variété est également inscrite aux Catalogues d'autres pays membres de l'Union Européenne : Autriche, Bulgarie, Espagne, Italie et Portugal.

Utilisation

Variété de raisin de cuve et de table

Phénologie

Epoque de débourrement : 6 jours après le Chasselas.
Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines après le Chasselas.

Aptitudes culturales et agronomiques

Ce cépage vigoureux, productif, à port horizontal ou retombant est généralement conduit en taille courte. Il peut cependant être aussi palissé et taillé à longs bois. L’Alphonse Lavallée N est destiné, pour l’essentiel, à la production de raisin de table.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

L’Alphonse Lavallée N se montre assez sensible à l’oïdium et à l’excoriose. En l’absence de problèmes d’éclatement des baies, l’Alphonse Lavallée N est peu sensible à la pourriture grise car les grappes sont lâches.

Potentialités technologiques

Les grappes sont moyennes à grosses et les baies sont très grosses. La pellicule est épaisse, croquante. La pulpe est ferme et juteuse. Lorsqu’il est cultivé en tant que raisin de table, cette variété faiblement aromatique présente une très bonne aptitude à la conservation et résiste bien au transport. Lorsqu’il est vinifié, l’Alphonse Lavallée N donne des vins quelconques, communs, de couleur modérée, moyennement alcooliques et peu acides.

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