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Viveros Barber. Conoce nuestra empresa y el proceso productivo.

VIVEROS BARBER: La empresa

Viveros Barber es un vivero especializado en la multiplicacion y propagacion de la vid, con la categoría deVivero Seleccionador de Plantas de Vid autorizado para la producción y comercialización de material categoría base y categoria certificada.

Todas nuestras plantas cumplen con la legislación europea vigente específica relativa al control y certificación de plantas de vivero de vid. Todos los portainjertos que disponemos son material certificado, controlado por nuestros técnicos y por técnicos de la Sección de Certificación Vegetal del Servicio de Sanidad Vegetal de la Generalitat Valenciana en nombre de la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación.

 

plantas de viña

 

Viveros Barber: Tres Generaciones Plantando Viñas.

Más de 30 años de experiencia en viveros de vid, las técnicas más actuales de producción y el manejo de material vegetal procedente de selecciones clonales oficiales hacen que en Viveros Barber podamos ofrecer unas plantas con garantía de autenticidad varietal.

Realizamos un riguroso control de calidad en cada uno de los procesos de multiplicación.

Plantas injerto certificadas, procedente de las mejores selecciones clonales realizadas por los centros de investigación oficiales más prestigiosos –CIDA, SITA, INCAVI, ENTAV e INRA–, garantía para obtener un fruto excelente.

 

injertos de vid

 

Pureza Varietal: Disponemos de campos de cepas madres propios por lo que garantizamos la pureza varietal de todas nuestras plantas de vid.

Control de Calidad: Realizamos un riguroso control de calidad en cada uno de los procesos de multiplicación. Producto de la máxima calidad.

Calidad Certificada: Nuestras plantas son certificadas y cumplen con la normativa europea vigente.

Nuestras Plantas de Viña: Planta Injerto Certificada. 

 

planta de vid

 

Descripción y caracteristicas de nuestras plantas injerto de vid a raiz desnuda:

 

 BROTE: Bien desarrollado, con el vigor y el calibre adecuado. Podado a dos yemas. Parafinado.

 

INJERTO: Soldadura bien formada, uniforme, sólida y comprobada manualmente planta a planta.

 

 TALLO: Poseen una longitud de 40 cm de tallo y un calibre comprendido entre 10-14 mm de diametro.

 

RAICES: Sistema radicular bien formado, repartido convenientemente en la base de la planta. Redortado entre 10-15cm.

 

Plantas listas para ser plantadas.

Las plantas de Viveros Barber llegan al cliente listas para plantar, sin tener que realizar ninguna operacion previa.

Las plantas que hacemos son plantas de viña de 1 año, que son las que se utilizan para las nuevas plantaciones de vid.

Son plantas injerto certificadas, injertadas de la variedad de uva blanca, tinta, de vinificación o de mesa seleccionada, sobre un patrón o portainjertos americano resistente a la filoxera y adaptado a las condiciones del suelo.

Las plantas de vid van a raíz desnuda, que es la forma más práctica para hacer el transplante desde nuestros viveros al emplazamiento definitivo: ocupan menos, pesan menos, se transportan mejor y conservan perfectamente su frescura.

Las plantas van podadas a dos yemas, parafinadas (cera roja que no se debe quitar) y con las raíces recortadas.

Un poco de historia: La filoxera y las vides americanas.

La viticultura europea, estaba basada en el cultivo de las especies de Vitis vinifera L sobre sus propias raíces. La forma de propagación de las plantas de vid era mediante estaquillado y plantación directa, que consistía en plantar sarmientos directos de la variedad deseada de Vitis vinífera.

A finales del siglo XIX, con la llegada desde América de la filoxera a Europa, esta viticultura fue desapareciendo progresivamente. La filoxera en pocos años arrasó con el viñedo europeo.

La filoxera era un insecto que atacaba a todas las especies de Vitis Vinifera. Había que buscar una solución a este problema, ya que la forma de plantación tradicional directa no era efectiva.

La solución llegó del mismo sitio de donde vino la plaga, de “América”. En el año 1869, en el Congreso Mundial Vitivinicola de Beaune (Francia), se presentaron algunas vides americanas a las que aparentemente no les afectaba la filoxera. Inmediatamente, investigadores como Couderc, Millardet y Grasset, Richter, Castell, Paulsen, Teleki… se pusieron manos a la obra y empezaron a estudiar sobre este tema. Muchos de los portainjertos actuales deben sus nombres a estos investigadores.

Cruzando variedades americanas entre sí, o con las variedades europeas que quedaban, se obtuvieron “las vides americanas” o portainjertos de vid resistentes a la filoxera como Vitis rupestris, Vitis riparia, Vitis berlandieri…

Algunos de los porta-injertos o vides americanas más utilizados todavía hoy en la actualidad son:

Richter 110, 161-49 Couderec, 41-B Millardet y Grasset, 1003 Paulsen

La solución estaba en el uso de porta-injertos de origen americano (vides americanas) sobre las que se injerta la variedad de Vitis vinifera deseada.

plantas de vid

El origen de los viveros de vid. Las vides americanas.

El sector de los viveros de vid debe agradecer su existencia a la filoxera, ese “bichito” que arrasó con el viñedo europeo.

Los primeros viveros de vid (finales siglo XIX-principios S.XX) surgen de la necesidad de propagación rápida de estas vides americanas o barbados resistentes a la filoxera.

La zona de Valencia, reunía las condiciones necesarias para el desarrollo de los viveros de vides americanas, a saber: buen clima, disponibilidad de agua, tierras de vegas muy fértiles y gente trabajadora.

Viveros Barber en la historia de la viticultura española.

Es conocida en todas las zonas vitícolas de España el pueblo de Aielo de Malferit, al sur de la provincia de Valencia, de donde surgen los primeros viveros de vides americanas en Valencia.

También es conocido el apellido Barber, como referente del viverismo nacional. El Sr. D. Enrique Barber Mira, fue uno de los pioneros que introdujeron material vegetal de Vides Americanas en la zona. El testigo en la familia lo cogió D. Vicente Barber Sanz, fundador del actual Viveros Barber. En la tercera generación D. Vicente Barber Vidal, continúa con la gestión del vivero de tercera generación, con tradición, y el “saber hacer” que se ha transmitido de padres a hijos hasta la actualidad.

 

Fuente: ViverosBarber