Plantas Moscatel de Alejandria


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Plantas de Moscatel de Alejandría

El moscatel de alejandria es una de las variedades tradicionales mas utilizadas. Se adapta bien a cualquier zona de nuestro territorio nacional, aunque prefiere climas cálidos. Resiste bien la sequía. Produce unos racimos de tamaño grande y es muy aprecidada como uva de mesa, por su sabor amoscatelado, pulpa firme y hollejo de espesor medio.


Ficha Técnica de la planta Moscatel de Alejandría

Origen

Es una variedad de origen mediterráneo.

Uso

Se utiliza tanto como uva de mesa, como de vinificación.

Cararterísticas de la variedad

  • Racimos de tamaño grande, medio sueltos con pedúnculo largo.
  • Bayas de tamaño medio-grande, de color verde amarilla.
  • Piel de baya medio gruesa.
  • Pulpa de cosnsistencia blanda y muy jugosa, con aromas particulares de moscatel.

Fenología

  • Época de brotación: media
  • Época de maduración: tardía

Adaptación a las condiciones agroclimáticas:

  • Variedad poco vigorosa de porte erguido.
  • Normalmente conducido en podas cortas.
  • Necesita una temperatura elevada durante la floración.
  • Resistente a la sequía, bien adaptada a terrenos de gravas y suelos ácidos.
  • Requiere temperaturas altas para buena maduración y buen agostamiento de la madera.
  • Muy sensible al oidio, sensible al mildiu, a la araña roja y a las heladas primaverales.

Potencial enológico

  • El moscatel de alejandría produce vinos secos y dulces naturales con aromas potentes, elegantes y florales.
  • Se puede emplear en cupages para aportar aromas al conjunto.
  • Utilizado en Málaga para la elaboración de blancos aromáticos.
  • Aprecidada como uva de mesa, por su sabor amoscatelado, pulpa firme y hollejo de espesor medio.
  • Resiste bien el transporte.

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