Ruby sans Pepins

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[Tableau des prix]

Ruby seedless

Origine:

Croisement entre l'emperor et le Pirovano 75 ou sultana moscata (muscat d'Alexandrie x sultanine) obtenu en 1939 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie). 

Synonymie:

Rubi, king's ruby ou ruby du roi

Utilisation:

Variété de raisin de table apyrènes

Description:

  • Grappes grandes, longues, rameuses, ailées, plus ou moins compactes, pédoncules longs forts partiellement lignifiés.
  • Baies petites à moyennes, de forme elliptique, peau de couleur rose violacé à noir violacé à pleine maturité avec une coloration quelque peu irrégulière, pulpe sucrée à saveur neutre pratiquement sans pépins (apyrénie).
  • Pédicelles longs Vrilles grandes légèrement teintées et point pétiolaire rose.

Phénologie:

  • Débourrement tardif.
  • Maturité 3ème époque, deux semaines environ après le concord.

Aptitudes culturales et agronomiques:

  • C'est une cépage très productive pouvant dans des cas très favorables donner une seconde récolte.
  • Sensibilité aux maladies et aux ravageurs:
  • Sensible au mildiou, à la pourriture grise et à l'excoriose.
  • Résiste assez bien à une exposition au soleil.

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