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Sultanina sin Pepita

Sultanina sin Pepita
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Descripción resumida

  1. Variedad Blanca de uva de mesa sin pepita.
  2. Es la variedad sin pepita más extendida en el mundo.
  3. Variedad polifacética: Es una variedad utilizada tradicionalmente para la obtención de pasas, consumo en fresco y se puede utilizar también para la elaboración de vino.

Descripción detallada

Nombre de la variedad:

Sultanina.

Uso de la sultanina:

Variedad Blanca de uva de mesa sin pepita.

Sinonimias:

Se la conoce tambien por: Thompson Seedless, Sultana, Tomson, Kichinich. Uva de pasa.

Racimos:

Sus racimos son grandes, cónicos y muy alargados, de compacidad media, con pedunculo largo y elevada lignificación.

Bayas:

  • Pequeñas, de forma ovoide o elíptico-corta, de sección circular y color verde amarillento claro en maduración.
  • Hollejo fino, con poca pruína y con lenticelas y cicatriz estilar poco marcadas.
  • Pulpa dura y crujiente, no pigmentada y poco jugosa.
  • Con pedicelo corto y de fácil desprendimiento de sus bayas.

Cepas:

  • De vigor medio a elevado y porte erguido.
  • De brotación, cierna, envero y maduración de media estación.
  • Muy fértil y con buena producción.

Caracteristicas agronomicas de la sultanina:

  • Requiere desbrotado y desarmentado.
  • Requiere podas largas, ya que las yemas de la base de los sarmientos no son productivas.
  • Al tener bayas muy pequeñas se recomienda el uso de giberelinas, o en su caso el anillado.
  • Sensible al mildiu.
  • Poco sensible al oídio.
  • Sensible a los trips.
  • Poco afectado por ácaros.
  • Sensible a botritis.
  • Las bayas se desprenden fácilemente del racimo.
  • Con elevado contenido en azúcares y baja acidez.
  • Es una variedad utilizada tradicionalmente para la obtención de pasas, pero se puede utilizar para la elaboración de vino.
  • Es la variedad sin pepita mas extendida en el mundo.
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