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Pépinière Viticole Barber: Vente en ligne de plants de vigne

 

Pépinière Viticole BarberTout ce dont vous avez besoin pour planter votre vigne

Vente en ligne de plants de vigne. Une grande sélection de cépages pour vins rouges, greffons de vigne de raisin blanc et pieds de vigne de raisin de table.

Pied de vigne Caladoc


  • Pied de vigne Caladoc
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Brève description

Origine: Cette variété a été obtenue en 1958 par l’INRA en croisant le Grenache N et le Cot N.

 

Synonymie: Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France pour cette variété.

En Bulgarie, le Caladoc N peut officiellement être désigné par le nom "Caladok".

 

Données règlementaires: En France, le Caladoc N est officiellement inscrit au "Catalogue des variétés de vigne".

Cette variété est également inscrite aux Catalogues d'autres pays membres de l'Union Européenne : Bulgarie et Portugal.

 

Utilisation: Variété de raisin de cuve

 

Eléments de description:

L’identification fait appel :

  • - à l’extrémité du jeune rameau qui présente une densité de poils couchés moyenne,

  • - aux jeunes feuilles de couleur verte,

  • - au rameau herbacé avec des entre-noeuds de couleur verte,

  • - aux feuilles adultes à trois lobes avec un sinus pétiolaire ouvert en U, des dents petites, longues par rapport à leur largeur à la base et à côtés rectilignes, une pigmentation anthocyanique des nervures nulle, un limbe faiblement ondulé et, à la face inférieure, une très faible densité des poils couchés,

  • aux baies qui sont de forme légèrement elliptique et qui présentent des taches particulières (des ponctuations) sur la pruine.

 

Phénologie: Epoque de débourrement : 5 jours après le Chasselas. Epoque de maturité : 2ème époque, 3 semaines et demie à 4 semaines après le Chasselas.

 

Aptitudes culturales et agronomiques: Le Caladoc N possède une vigueur moyenne. Il peut être taillé court et conduit en gobelet. Sa production est régulière et il n’est pas sujet à la coulure.

 

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs: Le Caladoc N résiste bien à la pourriture grise et il est peu sensible à l’oïdium.

 

Potentialités technologiques: Les grappes sont grosses et les baies sont de taille moyenne. Cette variété permet d’élaborer des vins très corsés et typés possédant une couleur intense et une structure tannique intéressante (tanins à la fois assez souples, sans amertume mais très présents). Le Caladoc N se prête également à l’élaboration de vins rosés fruités et équilibrés.

 

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