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Catálogo
Plantas de Viña Blancas
Plantas de Macabeo
El siguiente producto no estara disponible hasta el 15/12/2010
Si desea más información al respecto puede dirigise a nosotros a traves del formulario de contacto.
La planta de uva blanca Macabeo (o Viura) es una variedad productiva de porte erguido. Buena fertilidad. El tamaño del racimo es medianamente grande, compacto con bayas de tamaño medio y color verde amarillo. La mayoría de los clones presentan un nivel de azucares escaso.
Fenología: El macabeo presenta una brotación medio tardía y maduración tardía. Ciclo Largo.
Aptitudes Agronómicas: Vigor medio alto, fertilidad alta y producción alta. Su elevada fertilidad y altos rendimientos aconsejan sistemas de poda corta. Es una variedad muy rústica y adaptable a la mayoría de terrenos debiendo evitar tanto los lugares frescos y húmedos como los demasiado secos. Es sensible al viento, por lo que añadido a su vigor es aconsejable la conducción en espaldera. Para conseguir una producción de calidad es importante controlar e rendimiento y el exceso de vigor, limitando todos los factores que lo favorecen. Muy sensible a podredumpre gris, sensible a acaros, oídio y necrosis bacteriana y poco sensible a mildiu.
Potencial Enológico: El macabeo es una variedad polivalente. Según las condiciones de cultivo permite obtener blancos secos, espumosos e incluso vinos dulces naturales. Los vinos secos y espumososs son ligeros, agradables, equilibrados en acidéz y azucar y de color pálido, en zonas cálidas disminuye la acidéz. Predominan los aromas florales y frutales expresando una intensidad aromática media. En ocasiones su carga aromática se potencia en mezcla con otras variedades como el Chardonnay, Sauvignon Balnc o Verdejo. Son vinos aptos para la fermentación y crianza en barrica.
En el análisis sensorial los clones I-112, I-87 y I-82 son los mejor puntuados. El Macabeo se usa mayoritariamente para la producción de Cava, (junto con variedades como Chardonnay o Sauvignon Blanc) aunque con ella se pueden producir diferentes tipos de vinos blancos, ligeros con aromas casi florales relativamente intensos.
Contacte con nosotros para consultar nuestras ofertas para cantidades superiores a 1.000 plantas.
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La planta de uva blanca Macabeo (o Viura) es una variedad productiva de porte erguido. Buena fertilidad. El tamaño del racimo es medianamente grande, compacto con bayas de tamaño medio y color verde amarillo. La mayoría de los clones presentan un nivel de azucares escaso.
Fenología: El macabeo presenta una brotación medio tardía y maduración tardía. Ciclo Largo.
Aptitudes Agronómicas: Vigor medio alto, fertilidad alta y producción alta. Su elevada fertilidad y altos rendimientos aconsejan sistemas de poda corta. Es una variedad muy rústica y adaptable a la mayoría de terrenos debiendo evitar tanto los lugares frescos y húmedos como los demasiado secos. Es sensible al viento, por lo que añadido a su vigor es aconsejable la conducción en espaldera. Para conseguir una producción de calidad es importante controlar e rendimiento y el exceso de vigor, limitando todos los factores que lo favorecen. Muy sensible a podredumpre gris, sensible a acaros, oídio y necrosis bacteriana y poco sensible a mildiu.
Potencial Enológico: El macabeo es una variedad polivalente. Según las condiciones de cultivo permite obtener blancos secos, espumosos e incluso vinos dulces naturales. Los vinos secos y espumososs son ligeros, agradables, equilibrados en acidéz y azucar y de color pálido, en zonas cálidas disminuye la acidéz. Predominan los aromas florales y frutales expresando una intensidad aromática media. En ocasiones su carga aromática se potencia en mezcla con otras variedades como el Chardonnay, Sauvignon Balnc o Verdejo. Son vinos aptos para la fermentación y crianza en barrica.
En el análisis sensorial los clones I-112, I-87 y I-82 son los mejor puntuados. El Macabeo se usa mayoritariamente para la producción de Cava, (junto con variedades como Chardonnay o Sauvignon Blanc) aunque con ella se pueden producir diferentes tipos de vinos blancos, ligeros con aromas casi florales relativamente intensos.
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