
Las plantas de uva blanca Riesling son una variedad centroeuropea originaria del valle del Rhin. Actualmente se está plantando en el norte de España. Tiene el racimo pequeño y muy compacto. Baya pequeña, uniforme de color verde amarilla, con piel gruesa.
Fenología: El Riesling es de brotación temprana y maduración media.
Aptitudes Agronómicas: La vegetación es vigorosa. El Riesling se adapta bien a todo tipo de suelos y de sistemas de cultivo. Es sensible a la podredumbres gris y a la polilla del racimo.
Potencial Enológico: El Riesling es una de las pocas variedades que exhibe un aroma primario característico con la que se elaboran vinos blancos de gran calidad, muy aromáticos, estructurados y elegantes con poca acidéz. También se obtienen vinos licorosos mediante sobremaduración o ataque de podredumbre noble.
Las plantas injerto de uva blanca Riesling se sirven a raíz desnuda en paquetes indivisibles de 25 unidades, perfectamente embaladas con envoltorio adecuado para el transporte, podadas a dos yemas, parafinadas y preparadas para la plantación.
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