
La planta de uva tinta Tempranillo es la planta de viña autóctona de España cultivada tradicionalmente en la D.O. Rioja. Actualmente, el tempranillo, se ha extendido prácticamente a la totalidad del territorio nacional y también por el resto del mundo. Tiene muchas sinonimias: Tinta del Pais o Tinto Fino en la D.O Ribera del Duero, Tinta de Toro en la D.O. Toro y Ull de llebre en Cataluña.
Porte péndulo, con racimo de tamaño medio-grande, compacto y pedúnculo visible. Baya de tamaño medio-pequeño de color negro-azulado, con pruina, forma esférica, pulpa blanda y muy jugosa.
Fenológicamente, el tempranillo, es de brotación y maduración temprana.
Aptitudes Agronómicas: Se adapta al frío y se desarrolla bien en climas frescos y húmedos. También se están obteniendo muy buenos resultados en climas más secos y con riegos a goteo. Es sensible a la sequía extrema. En suelos calizos se consigue una uva de gran calidad. El tempranillo es una variedad vigorosa, fértil, sensible al viento, al mildiu y al oidio.
Potencial Enológico: Con producciones controladas y limitadas la variedad tempranillo da unos frutos óptimos de poca acidez. Indicada para la elaboración de vinos jóvenes con maceración carbónica. Admite muy bien la crianza en roble, con unos excelentes resultados. Vinos tintos para crianza con buen cuerpo, finura, intensidad y complejidad aromatica. Color rojo rubí, a veces con reflejos marrones, a menudo poco intenso aunque estable. Se complementa muy bien con la variedad Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Elevado potencial de acumulacion de azucar, con acidez media que a veces es insuficiente. Con el tempranillo se elaboran los vinos españoles más prestigiosos.
Contacte con nosotros para consultar nuestras ofertas para cantidades superiores a 1.000 plantas.