Weinreben Airen

Name der Sorte

Airén

Herkunft

Airén stammt aus Spanien oder Nordafrika und wird hauptsächlich in der spanischen Region La Mancha angebaut.

Synonyme

Es gibt kein offiziell anerkanntes Synonym für diese Sorte in Frankreich oder in anderen Ländern der Europäischen Union.

Verwendung

Weinrebsorte

Phenologie

Knospenschwellen: 7 Tage nach Chasselas.
Traubenreife: Mitte der Saison, 3 Wochen nach Chasselas.

Eignung für den Anbau und agronomische Produktion

Airén ist eine produktive, kräftige und eher rustikale Sorte mit einem hängenden Wuchs. Wenn sie in niedriger Dichte gepflanzt wird, kommt Airén gut mit heißen und trockenen Sommern zurecht, auch auf armen Böden.

Anfälligkeit für Krankheiten und Schädlinge

Airén ist anfällig für Graufäule.

Technologisches Potenzial

• Die Trauben von Airén sind groß, geflügelt, bis zu 1 kg schwer und eher locker.
• Die Beeren sind groß, mit einem einfachen Geschmack, einer mäßig dicken oder dicken Schale und einem saftigen Fruchtfleisch. In ihrer Herkunftsregion.
• Airén-Weine sind nicht sehr sauer, leicht aromatisch, eher alkoholisch und anfällig für Oxidation.
• Sie sind nicht sehr gut für die Lagerung geeignet und sollten schnell konsumiert werden.
• Airén kann auch mit anderen Weinen gemischt oder destilliert werden, um Brandy herzustellen.

Klonale Auswahl

Der einzige zertifizierte Airén-Klon trägt die Nummer 20-14.