Weinreben Carignan

Carignan

Herkunft

Diese Sorte hat ihren Ursprung in Spanien (wahrscheinlich aus der Region Aragon).

Synonyme

Es sind keine offiziellen Synonyme in Frankreich für diese Sorte anerkannt. In der Europäischen Union kann Carignan N auch unter anderen Namen bekannt sein: Cariñena (Spanien), Karinian (Bulgarien), Karignan (Bulgarien), Mazuela (Spanien), Mazuelo (Spanien) und Samso (Spanien).

Vorschriften

In Frankreich ist Carignan N offiziell im "Katalog der Rebsorten" aufgeführt. Diese Sorte ist ebenfalls in den Katalogen anderer Mitgliedstaaten der Europäischen Union verzeichnet: Bulgarien, Zypern, Spanien, Griechenland, Malta und Portugal.

Verwendung

Weinrebsorte

Phänologie

Knospenschwellen: 9 Tage nach Chasselas. Traubenreife: Periode III, 4 ½ Wochen nach Chasselas.

Eignung für den Weinbau und agronomische Produktion

• Carignan N hat ein horizontales Wachstum. Es handelt sich um eine fruchtbare Rebsorte mit konstantem, oft beträchtlichem Ertrag.
• Sie lässt sich leicht erziehen und muss kurz beschnitten werden (Gobelet, Cordon).
• Carignan N ist gut an heiße, trockene und eher arme Böden (z. B. Schiefer) angepasst.
• Sie scheint auch gut an windige Gebiete angepasst zu sein.
• Im Hinblick auf die Mineralstoffaufnahme ist Carignan N manchmal anfällig für Kaliummangel.

Empfindlichkeit gegenüber Krankheiten und Schädlingen

• Diese Sorte ist relativ wenig anfällig für Graufäule und sehr wenig anfällig für Exkoriose.
• Auf der anderen Seite ist ihre enorme Empfindlichkeit gegenüber Mehltau auf Blättern und Trauben bekannt.
• Sie ist auch anfällig für Rebzikaden und Grillen.

Technologisches Potenzial

• Die Trauben und Beeren sind mittelgroß bis groß.
• Carignan N hat ein moderates Potenzial für den Zuckergehalt und ein hohes Farbpotezial.
• Die Tannine sind jedoch scharf, krautig, bitter und die produzierten Weine haben wenig Fruchtigkeit und Fülle.
• Diese Eigenschaften können durch karbonische Mazeration korrigiert werden.
• Dies ist oft mit dem Alter der Reben, den Produktionsbedingungen und dem Terroir verbunden.
• In armen, fruchtbaren Bedingungen mit erwachsenen Reben und begrenzter Produktion können die Weine kraftvoll und großzügig sein.

Klonsortierung

Die Carignan N Klone tragen die Nummer 66

Quelle: Plantgrape