Weinreben Riesling

Riesling Pflanzen

Ursprung

Basierend auf veröffentlichten genetischen Analysen stammt diese Sorte wahrscheinlich ursprünglich vom Ufer des Rheins und ist ein Nachkomme von Gouais B.

Synonymie

Es gibt kein offiziell anerkanntes Synonym für diese Sorte in Frankreich. In der Europäischen Union kann Riesling B unter anderen Namen offiziell genannt werden: Rajnai rizling (Ungarn), Renski rizling (Slowenien), Rhine Riesling (Zypern), Riesling renano (Italien, Malta, Deutschland), Riesling Weiss (Bulgarien), Deutscher Riesling (Bulgarien), Riesling de Rhin (Rumänien), Rheinriesling (Deutschland, Österreich, Italien, Tschechien), Rizling rýnsky (Tschechien, Slowakei), Weißer Riesling (Deutschland, Österreich) und Klingelberger (Österreich).

Vorschriften

In Frankreich ist Riesling B offiziell im "Katalog der Rebsorten" gelistet.

Diese Rebsorte ist ebenfalls in den Katalogen anderer Mitgliedstaaten der Europäischen Union aufgeführt: Deutschland, Österreich, Belgien, Bulgarien, Zypern, Spanien, Großbritannien, Griechenland, Italien, Ungarn, Luxemburg, Malta, Niederlande, Portugal, Tschechien, Rumänien, Slowakei und Slowenien.

Verwendung

Weinrebsorte

Phenologie

Knospenschwellen: 5 Tage nach Chasselas.

Traubenreife: Periode II, 3 Wochen nach Chasselas.

Eignung für den Anbau und agronomische Produktion

• Riesling B hat eine gute Widerstandsfähigkeit gegen Winterkälte und trägt gut nach Frühlingsfrösten.
• Diese Sorte muss lang geschnitten und erzogen werden.
• Sie ist etwas empfindlich gegenüber schwarzem Stamm.
• Die besten Weinberge sind vielfältig (Kalkstein, Granit), bestehen aber besonders aus Schiefer.

Empfindlichkeit gegenüber Krankheiten und Schädlingen

Riesling B ist empfindlich gegenüber Graufäule, Anthraknosekrankheit und Traubenmotte. Unter bestimmten Bedingungen kann der Beginn der Graufäule an den Stielen zu einem frühen Traubenschwund führen.

Technologisches Potenzial

• Die Trauben und Beeren sind klein.
• Riesling B kann hervorragenden trockenen Weißwein produzieren: sehr aromatisch, lebendig und elegant.
• Das Säuregleichgewicht ist sehr hoch.
• Diese Weine können gereift werden und ihr Bouquet entwickelt sich langsam zu "Benzin"- (Kohlenwasserstoff-) Aromen.
• Riesling B kann, wenn er überreif oder in Anwesenheit von Edelfäule ist, ausgezeichnete Likörweine erzeugen.

Klonauswahl in Frankreich

Die 8 zugelassenen Riesling B Klone tragen die Nummern 49, 1089, 1090, 1091, 1092, 1094, 1096 und 1097. Fast 190 Klone wurden 1997 in einem Konservatorium in Alsace angelegt.