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Un refractómetro de mano o refractómetro de Brix es un instrumento de medición utilizado para determinar el contenido de azúcar en líquidos, como jugos de frutas, jarabes, mosto de uva y otros líquidos similares. Este dispositivo se basa en la refracción de la luz a través del líquido para calcular la concentración de azúcares presentes en el mismo. Es esencial en la enológica para determinar el momento de vendimia y conocer el azucar en el proceso de vinifiación.
El proceso de medición es sencillo:
Este refractómetro de mano es una herramienta esencial para la enológica, asegurando que tus productos mantengan los niveles de azúcar deseados.
Asegúrate de calibrar y utilizar el refractómetro según las instrucciones proporcionadas en el manual del usuario para obtener mediciones precisas.
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