Variedad originaria de la región del Duero. Actualmente cultivada en toda España.
Se adapta a terrenos poco fértiles y pedregosos.
Produce vinos muy aromáticos, con acidez media-alta, estructurados, glicéricos, suaves y sabrosos.
Vino de gran calidad enológica.
El verdejo, es una variedad cultivada tradicionalmente en la región del Duero, Actualmente se está plantando en toda la península.
Tamaño pequeño-mediano.
Compactos y con pedúnculo muy corto.
De pequeñas a medianas, esféricas.
Con hollejo de grosor medio.
Pepitas grandes.
Brotación media, maduración media-tardia, ciclo medio.