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Initiation à la viticulture Pas à pas

Que devez-vous savoir ?

Initiation à la viticulture pas à pas

1.
Nettoyez le terrain
éliminez le maximun de résidus végétaux et les pierres .....
2.
Préparez le terrain:
la terre doit être préalablement aérée par un binage profond pour faciliter le développement des jeunes plants.
3.
Sélectionnez la variété
de vigne que vous voulez planter.
4.
Faites un petit plan de votre terrain sur le papier
pour savoir le nombre de plants dont vous aurez besoin.
5.
Marquez sur le terrain
à l'aide de tuteurs, l'emplacement définitif de chaque plante, assurez-vous de laisser suffisamment d'espace pour des voies de service et pour permettre le passage des machines.
6.
Commandez vos plants
et après livraison, faites les trous de plantation. Déposez les plantes, rebouchez avec de la terre fraîche, tassez correctement et arrosez. Arrosez toutes les semaines si nécessaire.
7.
Au printemps
apportez de l'engrais 15-15-15 au taux de 10 grammes par plante avec de l'engrais dilué dans 10 litres d'eau. Arrosez et apportez de l'engrais tous les 15 jours pendant les mois d'été.
8.
Éliminez les mauvaises herbes.
Dans le cas des cultures pluviales, le travail du sol permet de garder la parcelle propre et hydratée.
9.
Surveillez les plantes
afin de détecter des taches sur les feuilles, des feuilles rongées.... et appliquer un traitement phytosanitaire pendant l'été, si nécessaire.

Guide de plantation d'un vignoble

Nous mettons à votre disposition le guide "Initiation à la viticulture pas à pas" au format PDF que vous pouvez télécharger gratuitement.

vid

Combien de plants de vigne peut tenir mon terrain?

La densité de plantation est le nombre de vignes plantées sur un hectare (1 ha = 10.000 mètres carrés). Une densité moyenne appropriée varie entre 2.500 et 4.000 pieds par hectare, 3.000 pieds / ha. est une moyenne largement utilisée.

Les machines que nous utilisons, tracteurs, outils vont marquer la largeur des rues de notre vignoble, variant entre 1,5 m et 4m. Il est recommandé de mesurer les outils ou le cultivateur que nous allons utiliser et ajouter environ 40cm, 20cm de chaque côté pour faciliter le labour et avoir une faible marge d'erreur.

Une fois déterminée la largeur de nos rues, nous devons calculer la distance d'un pied de vigne à l'autre pour obtenir la densité de 3000 pieds par hectare, dans ce cas particulier.

Table densité de plantation vigne

Nombre de plants en fonction de la largeur de la rue (axe horizontal) et de la distance entre les vignes (axe vertical)

Une fois la largeur de la rue et la distance entre les vignes définies, nous pouvons appliquer la formule mathématique suivante pour calculer le nombre de plants dont nous avons besoin :

nº plantes nécessaires = S / (C x D)

donde

C: Largeur de la rue
D: Distance entre les souches
S: mètres carrés que nous voulons planter

... Ou ce qui est le même

le nombre de plants requis est la superficie à planter en mètres carrés divisée par le produit de la charpente (largeur de la rue multipliée par la distance entre les vignes).

Exemple

Nous avons 250 mètres carrés de terrain..
La largeur de fairway choisie est de 2,80 m.
La distance de vigne à vigne est de 1,20 m
nº plantes nécessaires = 250 / (2.80 x 1.20)

En effectuant l'opération mathématique on obtient le résultat de :

74.40, et nous demanderons au pépinière 75 plants

Voici deux exemples de densités de plantation largement utilisées :

3m x 1m: Trois mètres de largeur de voie par 1 m de vigne à vigne.
2.5m x 1.20m: deux mètres et demi de rue pour 1,20 m de vigne en vigne.

Pour choisir une densité de plantation adaptée, il faut également prendre en compte d'autres facteurs qui peuvent nous conditionner, tels que la fertilité et la structure du sol, la vigueur du porte-greffe et de la variété sélectionnée, l'existence ou non d'un système d'irrigation...

Quel est le meilleur moment pour planter la vigne?

Moment pour planter la vigne?

La saison de plantation est toujours au moment d'arrêt végétatif, lorsque la plante est au repos.

Elle peut être plantée à partir de Décembre (début de l'arrêt végétatif) jusqu'à Juin.

La saison de plantation est limitée par les conditions climatologiques du terrain où on va planter les vignes.
Dans les climats chauds on peut planter avant et dans les climats froids ou à risque de gelées tardives, nous devons planter plus tard.

Préparation des sols pour la plantation d'un vignoble.

Un labour profond:

Il est convenable d'aérer la terre pour encourager les racines à se développer.

C'est un facteur essentiel de la longévité, la résistance à la sécheresse et l'exploitation de qualité du sol.

Elle se fait une fois dans la vie du vignoble, aucune dépense ne doit donc être épargnée dans cette opération.
En fonction de la nature du sol, il est préférable de tourner la terre (versoir dans des sols limoneux argileux) ou subsolaire ( sols pierreux et sablonneux).

Besoin d'aide?

N'hésitez pas à nous contacter. Nos techniciens sont là pour vous conseiller.