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Godello

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  • Le Godello est un cépage blanc originaire de Galice, très prisé pour son grand potentiel œnologique et ses vins frais et structurés.
  • Les plants de Godello sont vigoureux, nécessitent une gestion soignée et s’adaptent bien aux climats secs et aux sols pauvres.
  • Dans des régions comme Valdeorras, Ribeira Sacra et El Bierzo, les vins de Godello se distinguent par leur minéralité et leur fraîcheur.
  • Les greffes de Godello permettent de préserver la qualité des vignes tout en garantissant leur résistance et leur capacité à produire des vins aptes au vieillissement.
4.99 € TVA comprise
Prix unitaire 4.99 € économie 0 %
Prix selon quantité: à partir de 1,69 € / ud.
Quantité Prix Économie
De 1 a 10 uds. 4,99 €/ud. 0 %
De 11 a 24 uds. 2,99 €/ud. 41 %
De 25 a 99 uds. 1,99 €/ud. 61 %
De 100 a 199 uds. 1,84 €/ud. 64 %
+250 1,69 €/ud. 67 %
* Les réductions pour quantité s'appliquent uniquement pour chaque variété.

Fiche technique des plantes de Godello

Origine

  • Le Godello est un cépage blanc originaire de la Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne.
  • Il a acquis une grande notoriété dans des régions comme les appellations d'origine Valdeorras, Ribeira Sacra et El Bierzo.
  • Sa qualité et son adaptabilité ont été des facteurs clés dans sa demande croissante tant en Galice qu'à l'étranger.

Grappe et Baies

  • Les plantes de Godello produisent de petites grappes, de compacité moyenne à élevée, avec un pédoncule peu lignifié.
  • Les baies sont de forme elliptique et de couleur vert jaunâtre, avec une peau épaisse recouverte de pruine.
  • Taille de la grappe : Petite, compacte.
  • Taille des baies : Petites, homogènes, de profil elliptique.
  • Chair : Ferme, juteuse, avec un arôme intense et persistant.

Cépages et Caractéristiques de la Culture

  • Les ceps de Godello sont vigoureux, avec un port dressé et une éclosion précoce, ce qui les rend adaptés aux zones à climat tempéré et humide.
  • Ils sont sensibles à certaines maladies, d'où la nécessité d'une gestion appropriée.
  • Peu sensible à la botrytis.
  • Sensible à l'oïdium et à l'excoriose.
  • Sensibilité modérée au mildiou.
  • Malgré ces sensibilités, les plantes de Godello sont hautement fertiles et s'adaptent bien à différents systèmes de taille, bien qu'une taille longue maximise les rendements sans compromettre la qualité des fruits.

Surface Cultivée

En Espagne, la culture du Godello s'étend sur 1 134 hectares, dont 94 % sont concentrés en Galice et le reste en Castille-et-León. Cette expansion est due à l'intérêt croissant pour les vins blancs de haute qualité.

Potentiel Aromatique et Structurel des Plantes de Godello

  • Le Godello est réputé pour produire des vins avec un haut potentiel aromatique et une excellente structure.
  • Ses vins ont un taux d'alcool élevé et un équilibre parfait entre acidité et corps.
  • Ces vins sont connus pour leur fraîcheur, mais aussi pour leur capacité à vieillir.
  • Ils présentent des notes de fruits agrumes et de fruits à noyau (pomme, pêche).
  • Ils ont des accents aromatiques de herbes fraîches et de minéralité, caractéristiques des sols galiciens.
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