Michele Palieri


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Origine:

Obtenue en Italie par M. Palieri par croisement entre Alfonso Lavallée et Red Malaga

Grappes:

Grandes, plus ou moins compactes

Baies:

Baies grandes, troncovoides, peau de couleur rouge violacé foncé, pulpe à saveur neutre avec des pépins

Aptitudes agronomiques:

Époque de débourrement: du 1r Mars (Huelva) au 2 Avril (Almeria)

Époque de maturité: du 7 août (Sevilla) au 29 août (Almeria)

Production:

Cépage très productif

Vigueur élevée

Technique de culture:

Cépage vigoureux qui peut être conduit en treille et en taille pas très longue.

Les techniques de culture recommandées pour l’obtention de raisin de qualité commerciale sont:
- élimination précoce des bourgeons mal placés et improductifs.

- ramassage et arrangement des tailles et grappes.

- il faut éliminer la vrille supérieure de la grappe et en réaliser un épointage apical.

- avec l’emploi d’Ethrel à 500 ppm en début de la véraison on peut obtenir une meilleure coloration en intensité et uniformité.

Potentialités technologiques:

Grâce à sa belle couleur noire violacée, sa bonne tenue au transport et sa bonne conservation en chambre froide, parmi d’autres aptitudes, il est de plus en plus présent sur le marché.

 

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