Ruby sans Pepins

Ruby seedless

Origine:

Croisement entre l'emperor et le Pirovano 75 ou sultana moscata (muscat d'Alexandrie x sultanine) obtenu en 1939 aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie). 

Synonymie:

Rubi, king's ruby ou ruby du roi

Utilisation:

Variété de raisin de table apyrènes

Description:

• Grappes grandes, longues, rameuses, ailées, plus ou moins compactes, pédoncules longs forts partiellement lignifiés.
• Baies petites à moyennes, de forme elliptique, peau de couleur rose violacé à noir violacé à pleine maturité avec une coloration quelque peu irrégulière, pulpe sucrée à saveur neutre pratiquement sans pépins (apyrénie).
• Pédicelles longs Vrilles grandes légèrement teintées et point pétiolaire rose.

Phénologie:

• Débourrement tardif.
• Maturité 3ème époque, deux semaines environ après le concord.

Aptitudes culturales et agronomiques:

• C'est une cépage très productive pouvant dans des cas très favorables donner une seconde récolte.
• Sensibilité aux maladies et aux ravageurs:
• Sensible au mildiou, à la pourriture grise et à l'excoriose.
• Résiste assez bien à une exposition au soleil.