Barbatelle Cardinal

Descrizione Cardinal Barbatelle

È una delle migliori uve precoci rosse da tavola. 
Vitigno di grande vigoria con produzione abbondante e costante a maturazione precoce ( indicativamente tra il 5 e il 20 agosto).

Caratteristiche tecniche Cardinal

Origine:

Ottenuta nel 1939 da E. Snyder e F. Harmon della U.S. Horticoltural Field Station di Fresno, California, incrociando Regina Vigneti x Alphonse Lavallée.

Utilizzo

• Tavola.
• Succhi.

Caratteri ampelografici:

• Germoglio ad apice espanso, glabro, verde-giallastro.
• Foglioline apicali spiegate, verdi con sfumature bronzate, traslucide.
• Foglia media, pentagonale allungata, tri-pentalobata, lembo liscio, ondulato, glabro.
• Seno peziolare a U. Pagina inferiore glabra.

Grappolo: 

• Cardinal presenta un grappolo abbastanza grande.
• Cilindrico-conico, allungato.
• Spargolo, qualche volta alato.

Acino

• Colore Acino: Rosso
• Acino mediogrande, rotondo o sub-rotondo;
• Buccia mediamente spessa, pruinosa di colore rosso-violaceo non molto uniforme.
• Polpa croccante, dolce, gradevole, a sapore neutro.

Caratteristiche fenologiche:

• Epoca di germogliamento: medio-precoce.
• Epoca di maturazione: medio-precoce.

Caratteristiche agronomiche:

• Vigoria: buona.
• Fertilità reale: 1,5.
• Produzione: medio-elevata.
• Peso grappolo: 500-600 g.
• Peso acino: 7-9 g.
• Vinaccioli: 2-3 per acino.
• Tenore zuccherino: 15-16%.
• Acidità totale: 5,6‰.
• PH: 3,40.
• Resistenza ai trasporti: discreta.

Allevamento e potatura:

• Si adatta sia al tendone che al cordone speronato.
• È necessario intervenire con adeguate potature verdi, spollonature e sfogliature per una più uniforme presa di colore.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

Sensibile a peronospora ed escoriosi.

Giudizio complessivo:

• Per le sue buone caratteristiche è una delle migliori uve nere precoci.
• Non molto buona è la resistenza ai trasporti ed ancor più sulla pianta: a maturazione va raccolta immediatamente.
• È necessario evitare le irrigazioni eccessive per non incorrere nella rottura degli acini.

Cloni in moltiplicazione:

Inra-Entav 80.