Piante Sultanina

Sultanina Viti da Tavola

Caratteri ampelografici:

Germoglio ad apice aperto, verde, glabro, foglioline apicali spiegate verdi, glabre.
Foglia di media grandezza, pentagonale, verde, glabra, con seno peziolare a lobi sovrapposti.

Grappolo

• Grappolo medio-grande.
• Piramidale.
• Mediamente compatto.

Acino

• Acino piccolo, uniforme.
• Ovoidale con buccia sottile ma resistente.
• Polpa croccante.

Caratteristiche fenologiche:

• Epoca di germogliamento: media.
• Epoca di maturazione: medio-tardiva.

Caratteristiche agronomiche:

• Vigoria: molto elevata.
• Fertilità reale: 0,8.
• Produzione: elevata.
• Peso grappolo: 400 g.
• Peso acino: 3 g.
• Vinaccioli: assenti.
• Tenore zuccherino: 16%.
• Acidità totale: 3,2‰.
• PH: 3,65.
• Resistenza ai trasporti: media.

Allevamento e potatura:

• Necessita di forme di allevamento espanse con un'elevata carica di gemme.
• Sono necessari interventi di potatura verde, sfogliatura e spollonatura.
• Con l’incisione anulare e l’uso di acido gibberellico si può ottenere un peso medio dell’acino di circa 6 g.

Sensibilità alle malattie e alle avversità:

• Sensibile alla colatura soprattutto in climi temperati e terreni fertili.
• Evidenzia disaffinità su 140Ru ed SO 4.

Giudizio complessivo:

• Varietà interessante per l’apirenìa e per la rispondenza ai trattamenti con acido gibberellico ed all’incisione anulare.
• Ottimi la resistenza ai trasporti, l’aspetto estetico e le caratteristiche organolettiche.

Cloni in moltiplicazione:

Inra-Entav 919.