Verdelho


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VERDEJO-VERDELHO

Casta originária da região vitícola de Rueda (Espanha), autorizada actualmente em grande parte da Península Ibérica, dada a grande qualidade dos vinhos que produz. Abundante em Valhadolid, Segóvia e Ávila. Também é possível encontrá-la nas Canárias e agora em La Rioja. Fora de Espanha destacam principalmente os cultivos na Austrália e em Portugal. No passado, com o nome de Verdelho eram designadas diferentes castas não equivalentes, como Verdelho (da Madeira), Gouveio (Godello) e Verdejo, criando muita confusão nas plataformas ampelográficas de muitos países.

Caraterísticas ampelográficas:

Pâmpano de ápice aberto, sem pêlos e pigmentação antociânica com rebordo.

Folha média, petalobulada, orbicular, seio peciolar em forma de lira pouco aberto.

Cacho médio-pequeno, cilíndrico, pouco compacto.

Bago médio-pequeno, esférico, película de cor verde-amarela.

Aspetos de cultivo:

cepa de vigor médio e porte semi-rastejante.

Adapta-se bem a solos pouco férteis.

Resiste bastante bem as secas.

Formação e poda:

adapta-se a formações em vaso e espaldeira com poda média-longa, sobretudo, em solos férteis, onde pode dar problemas de desavinho.

Época de abrolhamento: média.

Época de maturação: média-tardia.

Produção: média.

Sensibilidade às doenças e adversidades:

muito sensível ao oídio e moderadamente à botrytis.

Potencial enológico:

dá origem a vinhos de cor amarela intensa, de boa acidez e graduação, de ótimo complexo aromático, muito frutado com matizes herbáceos.

Na boca são vinhos frescos, ácidos, com corpo e de grande persistência.

Proporciona excelentes vinhos monovarietais ou em mistura com Sauvignon branco e Macabeo. A sua estrutura permite a fermentação e envelhecimento em barrica.

Clones em multiplicação:

Clones espanhóis: CL-101.

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