Alfonso Lavallee


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Plantas de Uvas de Mesa Alphonse Lavallée:

  • Tradicionalmente cultivada no mediterrânio espanhol, francês e italiano.
  • Variedade vigorosa e muito produtiva.
  • Na cata das suas uvas destaca o seu sabor particular e agradável, de elevada acidez e baixo conteúdo de açúcar.
  • É uma das variedades mais atrativas visualmente para o consumidor de uvas em fresco.

Descrição detalhada. Ficha Técnica da planta de uva de mesa.

A Alfonso Lavallée é uma variedade de uvas de mesa preta.

Origem

De origem indeterminada que começou a desenvolver o seu cultivo a partir do século XIX.

Uso

Seu principal uso é o consumo em fresco, mas também se pode utilizar para a realização de sumos ou vinhos.

Sinonímias

Conhecida também como: Royal Roja, Ribier e Roja.

Cachos:

  • De Grandes a medianos.
  • De baixa compacidade.
  • Com bagos de tamanho uniforme.

Bagos:

  • Bagos grandes, gordos, esféricos, de secção circular.
  • Pele azul-negra, com muita pruína, de espessura media. Crocante ao mordê-lo.
  • Polpa não pigmentda, dura, compacta, pouco suculenta e sem sabores particulares.
  • Sementes de tamanho medio.

Cepas:

  • De vigor elevado, porte semi erguido.
  • De brotação, floração, coloração e maturação tardias, a maturação varia desde mediados de agosto até princípios de outubro segundo a zona de cultivo.
  • Fertilidade elevada, entre 1.2 e 2 cachos por sarmento.

Características Agronómicas e organoléticas da variedade:

  • Variedade vigorosa e muito produtiva.
  • Pode requerer aclarado dos seus cachos para diminuir a sua compacidade e aumentar o tamanho dos seus bagos.
  • O anilhado melhora o calibre dos seus bagos e a sua coloração, que passa a ser mais uniforme.
  • Pouco sensível a rachaduras dos bagos.
  • Pouco sensível à podridão.
  • A Alfonso Lavallée cultiva-se muito no levante espanhol, tanto em vaso como em espaldeira.
  • Funciona bem com podas curtas.

Aptidões

  • Vinificado, a Alphonse, dá vinhos comuns, de cor moderada, medianamente alcoólicos e pouco ácidos.
  • É uma variedade resistente ao transporte, manipulação, armazenamento e conservação em frio.
  • Sabor particular e agradável, de elevada acidez e baixo conteúdo de açúcar.
  • É uma das variedades mais atrativas visualmente para o consumidor.

Clone em multiplicação:

Multiplicamos o clone ENTAV-INRA 319

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