Videiras Alfonso Lavallee

Plantas de Uvas de Mesa Alphonse Lavallée. Descrição detalhada. Ficha Técnica.

A Alfonso Lavallée é uma variedade de uvas de mesa preta.

Origem

De origem indeterminada que começou a desenvolver o seu cultivo a partir do século XIX.

Uso

Seu principal uso é o consumo em fresco, mas também se pode utilizar para a realização de sumos ou vinhos.

Sinonímias

Conhecida também como: Royal Roja, Ribier e Roja.

Cachos:

• De Grandes a medianos.
• De baixa compacidade.
• Com bagos de tamanho uniforme.

Bagos:

• Bagos grandes, gordos, esféricos, de secção circular.
• Pele azul-negra, com muita pruína, de espessura media. Crocante ao mordê-lo.
• Polpa não pigmentda, dura, compacta, pouco suculenta e sem sabores particulares.
• Sementes de tamanho medio.

Cepas:

• De vigor elevado, porte semi erguido.
• De brotação, floração, coloração e maturação tardias, a maturação varia desde mediados de agosto até princípios de outubro segundo a zona de cultivo.
• Fertilidade elevada, entre 1.2 e 2 cachos por sarmento.

Características Agronómicas e organoléticas da variedade:

• Variedade vigorosa e muito produtiva.
• Pode requerer aclarado dos seus cachos para diminuir a sua compacidade e aumentar o tamanho dos seus bagos.
• O anilhado melhora o calibre dos seus bagos e a sua coloração, que passa a ser mais uniforme.
• Pouco sensível a rachaduras dos bagos.
• Pouco sensível à podridão.
• A Alfonso Lavallée cultiva-se muito no levante espanhol, tanto em vaso como em espaldeira.
• Funciona bem com podas curtas.

Aptidões

• Vinificado, a Alphonse, dá vinhos comuns, de cor moderada, medianamente alcoólicos e pouco ácidos.
• É uma variedade resistente ao transporte, manipulação, armazenamento e conservação em frio.
• Sabor particular e agradável, de elevada acidez e baixo conteúdo de açúcar.
• É uma das variedades mais atrativas visualmente para o consumidor.

Clone em multiplicação:

Multiplicamos o clone ENTAV-INRA 319