Videiras Moscatel de Alejandria

Ficha Técnica da planta Moscatel de Alexandria

Origem

É uma variedade de origem mediterrânico.

Uso

Utiliza-se tanto como uva de mesa, como de vinificação.

Caraterísticas da variedade

• Cachos de tamanho grande, meio soltos com pedúnculo longo.
• Bagos de tamanho medio-grande, de cor verde amarela.
• Pele do bago de espessura media.
• Polpa de consistência mole e muito suculenta, com aromas particulares de moscatel.

Fenologia

• Época de brotação: media
• Época de maturação: tardia

Adaptação às condições agroclimáticas:

• Variedade pouco vigorosa de porte erguido.
• Normalmente conduzido em podas curtas.
• Necessita uma temperatura elevada durante a floração.
• Resistente à sequia, bem adaptada a terrenos de gravilha e solos ácidos.
• Requere temperaturas altas para uma boa maturação e boa secagem da madeira.
• Muito sensível ao oídio, sensível ao míldio, à aranha vermelha e às geadas primaveris.

Potencial enológico

• O Moscatel de Alexandria produz vinhos secos e doces naturais com aromas potentes, elegantes e florais.
• Pode-se utilizar em coupages para aportar aromas ao conjunto.
• Utilizado em Málaga para a elaboração de brancos aromáticos.
• Apreciada como uva de mesa, pelo seu sabor a moscatel, polpa firme e pele de espessura media.
• Resiste bem ao transporte.