Videiras Rosetti

É uma das cepas mais antigas e difundidas entre as uvas de mesa, pelo que foi designada com muitos sinónimos.

Conhecida como Dattier de Beyrouth em França, Afouz Ali ou Bolgar na Bulgária, Aleppo na Roménia, Rasaki nas Ilhas do Egeu.

A sua origem é possivelmente oriental, talvez síria, embora não se saiba quando chegou à Europa, provavelmente na antiguidade, antes da era Cristã.

Poucas cepas podem orgulhar-se de uma antiguidade de cultivo semelhante e áreas de difusão tão estendidas, identificada em quase todos os países produtores de vinho do Mediterrâneo.

Caraterísticas ampelográficas:

• Pâmpano de ápice expandido-globoso.
• Verde com margens bronzeadas-rosadas.
• Folhas apicais um pouco dobradas de cor verde-dourada translúcida com tons bronzeados-rosados e glabra.
• Folha média, pentagonal, tripentalobulada com seio peciolar com base em U, margem ondulada, quase lisa, glabra de cor verde clara.
• Cacho grande, longo, piramidal ou cilíndrico, solto, alado com uma ou dos alas.
• Bago grande de forma elíptica.
• Película com muita pruína, ligeiramente espessa de cor amarela dourada; polpa crocante, doce de sabor neutro.

Caraterísticas fenológicas e agronómicas:

• Época de abrolhamento: tardia.
• Época de maturação: medio-tardia.

Caraterísticas agronómicas:

• Vigor: bom.
• Fertilidade real: 1.10.
• Produção: boa.
• Peso cacho: 600-700 g.
• Peso bago: 7-9 g.
• Sementes: 2 por bago.
• Teor de açúcar: 15-16%.
• Acidez total: 5‰. PH: 3.32.
• Resistência ao transporte: elevada.

Formação e poda:

Exige formas expandidas e podas longas.

Sensibilidade às doenças e adversidades:

Sensível ao míldio, oídio e escoriose.

Avaliação qualitativa:

Otima pelo seu sabor e aceite por um grande grupo de consumidores.

Boa resistência ao transporte e à vida útil na planta.

Clones em multiplicação:

Inra-Entav 304, 966.