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Videiras Sultanina sem sementes

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  • É a casta apirena mais difundida no mundo e utilizada tanto para o consumo fresco, como para uva passa.
  • Época de maturação: média-tardia.
  • Produção: elevada.
  • Resistência ao transporte, aspeto estético e caraterísticas organolépticas ótimas.
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Casta muito antiga originária da Ásia Menor.

É a casta apirena mais difundida no mundo e utilizada tanto para o consumo fresco, como para uva passa.

Também conhecida com o nome de Thompson Seedless.

Caraterísticas ampelográficas:

  • Pâmpano de ápice aberto, verde, glabro, folhas apicais abertas, verdes e glabros.
  • Folha de dimensões médias, pentagonal, verde, glabra com seio peciolar com lóbulos superpostos.
  • Cacho médio-grande, piramidal, ligeiramente compacto.
  • Bago pequeno, uniforme, ovóide com película fina, mas resistente e polpa crocante.

Caraterísticas fenológicas e agronómicas:

  • Época de abrolhamento: média.
  • Época de maturação: média-tardia.
  • Vigor: muito elevado.
  • Fertilidade real: 0.8.
  • Produção: elevada.
  • Peso cacho: 400 g.
  • Peso bago: 3 g.
  • Sementes: ausentes.
  • Teor açúcar: 16%.
  • Acidez total: 3.2‰.
  • PH: 3.65.
  • Resistência ao transporte: média.

Formação e poda:

  • Requer formas expandidas com uma elevada carga de garfos.
  • Precisa de operações de poda verde, desfolhação e eliminação de netos.
  • A incisão anular e o uso do ácido giberélico permitem obter um peso médio do bago de cerca de 6 g.

Sensibilidade às doenças e adversidades:

Sensível ao desavinho, sobretudo, em climas temperados e terrenos férteis.

Manifesta incompatibilidade com 140Ru e SO4.

Avaliação qualitativa:

  • Casta interessante pela ausência de sementes e a resposta a tratamentos com ácido giberélico e incisões anulares.
  • Resistência ao transporte, aspeto estético e caraterísticas organolépticas ótimas.
  • Clones em multiplicação:
  • Clones em multiplicação: Inra-Entav 919.
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