Plante Cardinal

Descriere detaliată a soiului Cardinal:

Utilizare

Cardinal este un soi de strugure de masă roșu, dar se poate și vinifica.

Origine:

Obținută în anul 1939 în Fresno (California) prin încrucișarea soiurilor Flame Tokay și Alfonso Lavallée.

Ciorchinii Cardinal:

• Ciorchinele este cilindro-conic, cu două aripi bine conturate.
• Simetric și în formă de piramidă.
• De dimensiune mare, cu foarte joasă sau joasă compactitate.
• Cu peduncul de lungime medie și aproape fără lignificare.
• Cu boabe uniforme și o culoare foarte eterogenă.

Boabe:

• Boabele sale sunt de mărime foarte mare, cu formă sferică și profil circular.
• Cu pieliță de culoare roșie spre violet închis, de grosime medie.
• Pulpă fără pigmentație, cu vascularizație foarte evidentă și roșiatică.
• De consistență medie și ușor suculentă, cu gust și aromă particulară.
• Dificil de desprins.
• Grosime medie a pielii.

Butuci:

Butuci cu vigoare medie, cu fertilitate și producție ridicate.

Cardinal este un soi cu ciclu scurt.

Desbordarea și înverzirea sunt de mijloc de sezon.

Cu coacere prematură.

Caracteristici Agricole și organoleptice:

• Cu înmugurire, înflorire, înverzire și coacere prematură.
• Se coace începând de la mijlocul lui iulie până la sfârșitul lui august, în funcție de zonă.
• Se cultivă atât în formă de tufă, cât și pe spalier, în funcție de zonă, deși tendința actuală este de a o cultiva pe spalier înalt sau pergolă.
• Sensibilă la căderea florilor.
• Este rezistentă la secetă.
• Cardinal se adaptează bine la terenurile puțin fertile.
• Puuțin sensibilă la făinare și la mană.
• Are cerințe ridicate de potasiu.
• Sensibilă la crăparea boabelor dacă plouă în timpul recoltei.
• Foarte rezistentă la transport, cu conservare foarte bună.
• Are conținut ridicat de zahăr. Aciditatea este scazută.
• Cardinal are un gust foarte plăcut.
• Foarte apreciată pentru precocitatea sa extremă, care poate fi avansată cu până la o lună prin utilizarea de plase și/sau folii de acoperire.

Clon în multiplicare:

ENTAV-INRA 80