Plante Muscat cu Boabe Mici

Descrierea soiului Muscat cu Boabe Mici

Origine

Acest soi este probabil de origine greacă.

Sinonimii

• Este cunoscută, de asemenea, și ca: Muscat de Boabe Mici, Muscat Morisco și Muscat de Frontignan.

Utilizare

Este un soi de vinificație și se utilizează pentru elaborarea vinurilor.

Caracteristicile soiului Muscat cu Boabe Mici

• Ciorchini de mărime mică spre medie, cu compactitate.
• Boabe uniforme, de dimensiune mică spre mediană.
• Formă circulară a bobului, culoarea epidermei de la verde la galben.
• Piele subțire.
• Pulpă fără culoare și consistență moale. Suculentă.
• Prezintă arome particulare și caracteristice de Muscat.

Fenologie

• Perioada de înmugurire: timpurie-medie.
• Perioada de coacere: foarte timpurie.

Aptitudini agronomice

• Plantă cu vigoare medie, cu port între semierect și erect.
• Fertilitate medie.
• Puțin productivă și cu ciorchini mici, de aceea are nevoie de tăieri lungi.
• Rezistentă moderat la secetă.
• Preferă solurile sărace, care să întârzie coacerea.

Potențial oenologic

Produce un vin de culoare galben-auriu, foarte aromat, cu arome florale proprii soiului care amintesc de miere, un anumit postgust amar, aciditate ridicată, vin foarte amplu și gustos în gură.

• În trecut, se folosea pentru elaborarea vinurilor dulci.
• În prezent, este folosit pentru a produce o gamă mai largă de vinuri, atât dulci, cât și vinuri tinere sau fermentate în butoi, cu un anumit conținut de zahăr.
• De asemenea, vinuri albe seci și chiar efervescente. Spumante de Muscat.
• Poate fi folosit pentru realizarea de cupaje și pentru a adăuga nuanțe aromatice ansamblului în vinuri mai neutre.
• Vinurile din Muscat cu Boabe Mici au un potențial ridicat de zahăr, un echilibru bun de aciditate și un gust intens, puternic și delicat.