Plante Muscat Hamburg

Plante Muscat de Hamburg. Fișa tehnică.

Sinonimi:

• Muscat de Hamburg este cunoscut, de asemenea, ca și muscat negru.
• Este un soi de culoare roșie-violet închis, cu un gust foarte bun de muscat.
• Foarte apreciat de către degustătorii de struguri din Europa.

Ciorchini:

• De dimensiuni mari, cu compactitate medie.
• Cu peduncul scurt și nelignificat, de culoare verde intens.
• Cu boabe de dimensiuni omogene, dar cu colorare relativ eterogenă, datorită coacerii treptate tipice acestui soi.

Boabă sau bacă:

• Mari, cu formă rotunjită, elipsoidală, cu secțiune circulară.
• Cu desprindere dificilă de pe pedicel.
• Pieliță de culoare roșu-violet foarte închisă, negru-albăstruie. Groasă, cu multă pruină.
• Pulpă moale, foarte suculentă, cu gust și aromă caracteristice muscatelor.
• Grosime medie a pieliței.

Butuci:

• Cu vigoare medie spre mare, cu producție bună.
• Cu înmugurire, înflorire și coacere de sezon mijlociu.
• Are o înmugurire medie (mijlocul lui martie) și o coacere medie, sfârșitul lui august sau începutul lui septembrie.

Caracteristici agricole și calități organoleptice:

• Are o sensibilitate redusă la Botrytis.
• Se adaptează bine la practicile viticole de conducere în pergolă, cu tăieri scurte și lungi.
• Este indispensabilă palisarea, conducerea în pergolă sau pe spalier.
• Preferă solurile cu fertilitate medie pentru a obține o colorare bună.
• Strugure cu gust delicat, apreciat pe piața europeană.
• Muscat de Hamburg se transportă bine.

Cloni în multiplicare:

Muscat de Hamburg 202 ENTAV - INRA